Комбуча — это ферментированный чайный напиток с историей более 2000 лет. Также известный как «чайный гриб», он идеально вписывается в повседневную жизнь современного, активного и заботящегося о здоровье человека. Этот напиток не только вкусный, но и полезный для организма. Загляни на полки продуктов в MyFitness — там тебя ждет вкусный и полезный напиток Rudy’s Kombucha!
Rudy’s Kombucha — это семейный бизнес, рожденный с любовью. Как и многие успешные истории, всё началось на кухне, где в 2019 году прошли первые эксперименты по приготовлению комбучи. Друзья высоко оценили результат, и вскоре появился бренд, вдохновлённый любимцем семьи — таксой по имени Руди. Уже в 2023 году Rudy’s Kombucha получила звание лучшей комбучи в мире. Сейчас у семьи есть собственное производство в живописной Кулдиге.
Почему стоит пить комбучу каждый день? Вот лишь некоторые из преимуществ:
- Rudy’s Kombucha — 100% натуральный, веганский и не содержит глютена.
- Это один из первых брендов, производящих комбучу без добавленного сахара — менее 15 калорий на 100 мл! Это делает её отличной альтернативой сладким напиткам и прекрасным выбором для тех, кто ведёт активный образ жизни.
- Благодаря витаминам B1, B2, B6, B12 и С, которые важны для выработки энергии, комбуча заряжает энергией без резких скачков и падений, как это бывает при употреблении сладких напитков.
- В составе также есть минералы: медь, цинк и магний, которые участвуют в ферментативных процессах организма, включая пищеварение, выработку энергии, детоксикацию и работу клеток. Кроме того, комбуча содержит железо, необходимое для переноса кислорода. Конечно, комбуча не заменяет полноценное питание, поэтому важно соблюдать сбалансированный рацион.
- Комбуча готовится из чая с симбиотической культурой бактерий и дрожжей (SCOBY), что запускает процесс ферментации. Ферментированные продукты богаты пробиотиками, которые положительно влияют на здоровье кишечника и общее самочувствие. Это особенно важно для спортсменов и тех, кто регулярно тренируется.
- В процессе ферментации образуются полезные кислоты. Например, уксусная кислота обладает антибактериальными свойствами и помогает бороться с воспалениями, а глюкуроновая — очищает печень.
- Чай, используемый в производстве комбучи, богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений. Витамины, полезные бактерии и антиоксиданты в составе напитка укрепляют иммунную систему. Всё больше исследований подтверждают связь между здоровьем кишечника и психическим состоянием. Здоровая микрофлора кишечника = здоровый разум. А это значит, что комбуча может улучшить и твоё настроение!
Чтобы комбуча действительно была полезной, она должна быть правильно и бережно приготовлена. Rudy’s Kombucha производится без пастеризации, консервантов и искусственных добавок. Всё начинается с фильтрации воды и добавления минералов. Затем заваривается зелёный чай из Японии и Китая, богатый антиоксидантами. Для вкуса добавляются натуральные фрукты, которые обеспечивают пребиотические волокна и натуральные сахара (фруктозу), питающие микрофлору в процессе ферментации. Во время двух этапов ферментации фруктовые сахара превращаются в кислоты и витамины, а сам напиток становится естественно игристым. Результат — вкусная и освежающая комбуча, к которой захочется возвращаться снова и снова.
Комбуча — безусловно, напиток здоровья. Но мы верим, что здоровый образ жизни — это не только полезная еда, но и радость движения, и удовольствие от жизни! Поэтому Rudy’s Kombucha создана, чтобы дарить наслаждение в любой момент. Начни утро с охлажденной банки, чтобы мягко и бодро проснуться. Побалуй себя в течение дня или расслабься вечером. Наслаждайся ею как на праздниках, так и в спортзале после тренировки. Сделай тренировки ещё энергичнее с полезной и освежающей Rudy’s Kombucha!
